Szervezetek

Újgeneráció

Cikk beküldés

Grillszezonra fel! Elhoztuk a legfinomabb örmény kebab receptet videós segédlettel

örmény kebab

A darált húsos örmény kebab gyorsan és egyszerűen elkészíthető, tökéletes választás, ha kevés időd van. A bárányhús helyett marhahúst is használhatsz, de ügyelj arra, hogy ne süsd túl, nehogy száraz legyen. A pác ízét friss fűszernövényekkel is fokozhatod, mint a petrezselyem, a bazsalikom vagy a rozmaring.

Hozzávalók

500 g darált bárányhús (vagy marhahús), 1 vöröshagyma, apróra vágva, 1 citrom, 1 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál őrölt koriander, 1 teáskanál őrölt kömény, 1 teáskanál pirospaprika, 1/2 teáskanál fahéj, 1/2 teáskanál szerecsendió, só és bors ízlés szerint, friss petrezselyem a tálaláshoz.

Aki készíti: Aram Nushikyan. Az étel elkészítése a Józsefvárosi Örmény Önkormányzat megbízásából jött létre.

Az elkészítés menete

  1. Egy tálban keverd össze a darált húst, a hagymát, a citromlevet és -héjat, az olívaolajat, a fűszereket, sót és borsot. Alaposan gyúrd össze.
  2. Formázz a húsból kis hengereket.
  3. Süsd faszénen vagy grillserpenyőben pirosra, közben locsold a páclével.
  4. Tálald friss zöldségekkel, salátával, pita kenyérrel és friss petrezselyemmel.

Tippek az elkészítéshez és tálaláshoz

  • A húspogácsákba tölthetsz sajtot, zöldségeket vagy dióféléket is.
  • A kebabot pita kenyérbe töltheted, joghurttal, tzatzikivel vagy hummusszal.
  • A kebabot sütheted sütőben is 180 fokon 30-40 percig.

Jó étvágyat!

Facebook
Email
WhatsApp
Telegram
LinkedIn
Threads

A székely humor raktárnoka: Szenkovics Márton

Szenkovits Márton örmény üknagyapám, marosbogáti, később gyergyószárhegyi kereskedő 1872-ben született Erdélyben. A családi emlékezet számon tartja, hogy ükapám ifjabb korában pajkos mókamester volt, akit a térség – Marosvidék, Székelyföld –

“ÖRMÉNYEK”NOVELLAGYŰJTEMÉNY – Molnár Ferenc: Az uzsorás

A Noran Kiadónál 2008-ban megjelent kiadványban neves magyar írók „szemüvegén” át ismerhetők meg az örmény városok, az örmény emberek.  Szépirodalmi művek, novellák, népismereti, kultúrtörténeti széphistóriák, publicisztikák olvashatók többek között Ady

Samvel Yervinyan örmény hegedűművész

Yervinyan az Örmény Köztársaságban, Jerevánban született, 7 éves korában a Spenderian Zeneiskolában kezdte tanulmányait, Armen Minasian maestro irányítása alatt. Ígéretes tehetség hegedűművészként és zeneszerzőként. Tanulmányait a Csajkovszkij Zenekonzervatóriumban, a világhírű

Aktuális időjárás

Oldalaink aktuális információkat mutatnak a Magyarországi és Örményországi helyzetről.

Magyarország
1:01 de., 2024. 05. 03.
temperature icon 16°C
borús égbolt
loader-image
Örményország
3:01 de., 2024. 05. 03.
temperature icon 9°C
borús égbolt

Az időjárási adatokat az OpenWeatherMap szolgáltatja.

Hírlevél feliratkozás

Közérdekű hirdetmény

Jelen hirdetményt a Nemzeti Választási Iroda tette közzé, melyet közérdekű felhívásként módosítás nélkül közlünk.